導(dǎo)讀：食品安全快速檢測車配備了專業(yè)檢測儀器的車輛，相當(dāng)于一個(gè)移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室。將蔬菜放入快速檢測區(qū)，啟動(dòng)儀器，再經(jīng)過參數(shù)分析，檢測結(jié)果立馬就出來了。服務(wù)范圍內(nèi)，任何一個(gè)需要食品檢測的場合，檢測車都能在一個(gè)小時(shí)內(nèi)趕到并展開檢測，一個(gè)小時(shí)即可出結(jié)果，相比以往的檢測模式，效率極大提高。
　　
　　江西車企成功研制食品安全檢測車
　　
　　17日上午，科技部“十二五”科技支撐計(jì)劃課題食品安全“現(xiàn)場檢測實(shí)驗(yàn)室”特種車驗(yàn)收及交車儀式在江西凱馬百路佳客車有限公司完成。“現(xiàn)場檢測實(shí)驗(yàn)室”特種車是由江西凱馬百路佳客車有限公司與國家質(zhì)檢總局、中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院共同開發(fā)研制的新一代“移動(dòng)檢測平臺(tái)”。
　　
　　記者看到，這輛車長13.7米，外觀如同一輛普通客車。但進(jìn)入特種車內(nèi)部，映入眼簾的是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)。據(jù)專家介紹，特種車內(nèi)部分為四個(gè)區(qū)域，可完成植物食品中的農(nóng)藥殘留、動(dòng)物食品中的獸藥殘留、白酒中甲醇含量檢測、乳制品中三聚氰胺檢測、微量元素與重金屬檢測等多種檢測。
　　
　　據(jù)介紹，可快速移動(dòng)、快速精確對樣品分析的“現(xiàn)場檢測實(shí)驗(yàn)室”不僅省略了往返采樣的時(shí)間環(huán)節(jié)，還將樣品收集、分發(fā)、預(yù)處理、快速分析、結(jié)果上報(bào)都進(jìn)行了有效整合，極大地縮短了檢測時(shí)間，使監(jiān)管部門能夠在第一時(shí)間得到樣品的分析結(jié)果并及時(shí)進(jìn)行應(yīng)對和處理。
　　
　　食品檢測車現(xiàn)場檢測引圍觀
　　
　　日前，在中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)上，老國展開進(jìn)了食品檢測車，現(xiàn)場檢測引起眾人圍觀。
　　
　　在一輛“麻雀雖小，五臟俱全”的食品安全檢測車上，配備的各種檢測儀能對食品中的農(nóng)藥殘留、瘦肉精、熒光增白劑等物質(zhì)進(jìn)行快速檢測，市民可以親眼看到整個(gè)檢測流程。這輛車是沃爾瑪從廣東開過來的，能在各門店間流動(dòng)檢測。
　　
　　“一輛檢測車配備6名工作人員，全部持有健康證，其中4名檢測員都擁有食品、農(nóng)學(xué)、生物或者化學(xué)專業(yè)本科學(xué)歷，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)。”沃爾瑪相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，食品安全檢測車運(yùn)行以來，已經(jīng)有一個(gè)供應(yīng)商被查出問題，停止合作。目前檢測車正在廣東地區(qū)試運(yùn)行，未來還考慮覆蓋到北京、上海等其他城市。
　　
　　湖南首臺(tái)食安檢測車長沙縣投用
　　
　　17日，湖南省首臺(tái)食品安全快速檢測車在長沙縣正式投入使用。“快檢車具有食品取樣、現(xiàn)場檢測、數(shù)據(jù)處理等多種功能，徹底改變了過去靠‘眼看、手摸、鼻聞’的老辦法，滿足了現(xiàn)場快速檢測食品的要求。”17日下午，在長沙縣黃花鎮(zhèn)進(jìn)行蔬菜檢測的該縣食安辦有關(guān)負(fù)責(zé)人說。在檢測現(xiàn)場，工作人員對隨手摘下的白菜、茄子、包菜等蔬菜在檢測車上進(jìn)行了抽檢，結(jié)果顯示，抽檢的蔬菜各項(xiàng)指標(biāo)均合格。
　　
　　據(jù)了解，長沙縣政府高度重視食品安全工作，為整合縣級(jí)檢測資源，提高工作效率，特配備了這臺(tái)價(jià)值超過30萬元的檢測車。記者看到，除了包括駕駛室在內(nèi)的6個(gè)座位，其余便是檢測區(qū)域。檢測區(qū)分為樣品處理區(qū)和快速檢測區(qū)，車內(nèi)裝有一臺(tái)投影儀般大小的多功能食品快速檢測儀。
　　
　　“這臺(tái)檢測儀是世界上較為先進(jìn)的光譜檢測儀，它可將快速檢測技術(shù)與計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理技術(shù)結(jié)合在一起，實(shí)時(shí)顯示操作進(jìn)程，依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對食品中的有毒有害物質(zhì)進(jìn)行快速定量測定。”長沙縣食安辦檢測中心業(yè)務(wù)科負(fù)責(zé)人吳益清說，檢測車可對糧食及其制品、肉類、食用油、蔬菜水果、干貨等市場流通領(lǐng)域80%以上的食品進(jìn)行常規(guī)檢測，實(shí)現(xiàn)了檢測數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程通訊功能，數(shù)據(jù)可自動(dòng)上傳服務(wù)器共享。
　　
　　小編總結(jié)：檢測車的特點(diǎn)是快速便捷，能迅速發(fā)現(xiàn)肉類、乳制品、蔬菜水果、茶葉、水等各類食品中違規(guī)違法添加劑等不安因素。通過定期和不定期到市場進(jìn)行巡回檢測，起到對市場食品安全監(jiān)測和預(yù)警作用。在配備檢測車之后，食品安全監(jiān)管部門還將進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪，規(guī)范食品市場秩序。快檢車具有食品取樣、現(xiàn)場檢測、數(shù)據(jù)處理等多種功能，徹底改變了過去靠‘眼看、手摸、鼻聞’的老辦法，滿足了執(zhí)法監(jiān)督現(xiàn)場快速檢測食品的要求。