導讀：食品機械是農產品加工轉化增值的重要手段，對于推動農業增效、農產品增值和農民增收具有舉足輕重的地位，因此我們應該客觀分析食品機構的發展環境，抓住歷史機遇，有利于我國食品機械制造業的健康發展。

SWOT分析

　　我國食品機械行業的戰略環境，基于行業內部因素的自身實力和外部環境條件可能對行業帶來的影響。其中內部因素主要包括優勢和劣勢，外部環境包括機遇和挑戰。
　　
　　Strength（優勢）
　　
　　一是行業發展速度快。“十一五"期間，我國食品機械平均增長率為21.65%，遠高于國民經濟9%的增長速度。十二五是我國全面建設小康社會的發展時期，也是我國食品機械行業發展的重要戰略機遇期。
　　
　　二是形成具有一定優勢的工業體系。形成一批具有一定開發能力和經濟規模的重點骨干企業，產學研模式初步形成；形成一批不僅能滿足國內市場需求，而且也能參與國際市場競爭的拳頭產品。
　　
　　三是技術裝備水平明顯提高。通過引進消化吸收、改進提高和技術創新等，使我國食品機械水平有了明顯提升，部分產品已接近或達到世界先進水平。
　　
　　Weakness（弱勢）
　　
　　一是企業規模小。食品機械行業雖有眾多企業，但80%以上的企業為中小企業。因企業規模小，形不成制造能力、開發能力、經濟實力和市場競爭能力。
　　
　　二是技術裝備水平落后。食品機械行業現有產品嚴重存在技術含量低、技術性能差、可靠性差、低水平重復嚴重等問題。
　　
　　三是開發能力薄弱。在行業中，科研開發手段和試驗設施落后，絕大多數企業不具備技術研發能力。
　　
　　四是技術創新意識不強。一些企業缺乏技術創新意識，導致企業難以進行技術創新的知識積累、條件配置和能力建設，因而企業難以開展技術創新工作。
　　
　　Opportunity（機會）
　　
　　一是黨中央、國務院和各級政府高度重視食品產業，國家出臺了一系列支持政策。包括食品安全政策、科技產業政策、技術創新政策、科技攻關政策和資金支持政策等。
　　
　　二是實施西部大開發戰略和振興東北老工業基地，是黨中央面向新世紀作出的重大決策。國家將在政策上、經濟上和物質上給予極大的支持和傾斜。
　　
　　三是發展替代進口產品，需要大量國產的技術裝備快速跟進。發展替代進口產品，仍是我國食品和包裝機械的主要需求市場之一。
　　
　　四是實施食品市場準入制度，需要大量的食品和包裝機械符合食品安全要求。
　　
　　Threat（威脅）
　　
　　一是對國外的技術裝備依賴性強。我國大型化、技術含量高的食品機械主要依靠進口，對外國的技術裝備依賴性很強。
　　
　　二是主要競爭對手不斷增多。我國食品機械的主要競爭對手是日益增多的跨國公司，我國已有大量的市場被外國產品所占有。
　　
　　三是技術壁壘的封鎖。國外公司依靠其技術經濟實力，在賣給我國技術裝備時設置了大量技術壁壘，導致我國進口的食品和包裝機械難以進行真正的國產化。
　　
　　根據以上發展環境分析，我國食品機械行業機遇與挑戰并存，優勢與劣勢并存。但從總體宏觀分析，機遇大于挑戰，優勢大于劣勢。中國食品機械設備網小編認為，按照SWOT理論分析，應該實施“增長型戰略"，充分利用良好的發展機遇，加大投入力度，改善行業內部條件和外部環境，調整產業結構，加速產業升級步伐。與此同時，發揮我國食品機械行業的現有優勢，積極應對挑戰，克服劣勢，培養核心競爭力，進而推動食品機械行業的快速發展。